夏季高温天气到了，为切实加强餐饮具卫生安全监督管理,有效预防食源性疾病发生,保障消费者的身体健康,近日,市卫生计生综合监督执法局主要负责同志带领执法人员，对全市餐饮具集中消*单位开展了专项监督检查。
此次检查依照《中华人民共和国食品安全法》、《黑龙江省食品安全条例》、《餐具、饮具集中消*服务单位卫生监督工作规范》等法律法规的要求,重点检查餐饮具集中消*单位的厂区环境与布局，生产区卫生，设备要求，物料、仓储和运输，生产过程的卫生，卫生质量管理体系，人员卫生，档案管理等八项卫生要求进行了监督检查。检查中发现个别餐饮具集中消*服务单位存在消*后的餐饮具送检不及时、生产日期标识未及时更换，包装材料及洗涤剂索证不全等问题。存在共性问题新上岗从业人员未及时办理健康证上岗操作，针对以上问题，卫生监督员当场下达了卫生监督意见书和当场行*处罚警告，责令其整改。
下一步，我局将继续加强对餐饮具集中消*服务单位的巡回监督检查，对发现的违法行为和不合格餐饮具依法查处，促进全市餐饮具集中消*服务单位依法合规生产经营，切实保障消费者用上放心餐饮具。
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